Il cortese di Gavi è un DOCG che risale al 1630, un vitigno autoctono che cresce solo nella zona di Gavi.
Solo il frutto delle nostre terre, solo metodi naturali per preservare la massima espressione del Terroir.
Un gusto unico, internazionale, apprezzato sulle tavole di tutto il mondo, dagli USA al Giappone.
Una vocazione per sperimentazione e innovazione: abbiamo prodotto il primo Gavi kosher al mondo.
Una conoscenza secolare del territorio, una posizione geografica invidiabile, il gusto e il «saper fare» made in Italy, il sogno di avvicinarsi alla natura. Andrea Spinola ci racconta la sua passione.