BOTTIGLIE PRONTE E … SUBITO SPEDITE

La fase dell’imbottigliamento si è svolta come di consueto senza intoppi, dando la priorità ai vini che già erano stati ordinati all’estero, primo fra tutti il nostro Gavi Kosher, il primo al mondo prodotto secondo i dettami della Torah. Una prima partita è stata infatti subito inviata a New York, dove da alcuni anni un vasto pubblico di wine lovers,  non solo presso la comunità ebraica, ne riconosce originalità e naturalità.

Tutti i nostri vini biologici sono stati imbottigliati: quelli della vendemmia 2019, come il Marchese col Fondo che ha necessità di fermentare o il Gavi DOCG del Comune di Gavi Massimiliano che dopo aver trascorso il suo periodo in barrique, e quelli più recenti del 2020 come il Gavi DOCG el Comune di Gavi Carlo e il nuovo Gavi DOCG del Comune di Tassarolo.