VENDEMMIA 2016

Si è conclusa la vendemmia 2016, con tanto impegno da parte di tutto il team dell’azienda e uno spirito positivo, in attesa di scoprire come si caratterizzerà l’annata di Gavi 2016.

Abbiamo chiesto qualche anticipazione a Vincenzo Munì, enologo dell’azienda, che ha seguito da vicino i lavori che porteranno ai Gavi del 2016: “La qualità dell’uva e la sua maturazione sono ottimi, gli acini sono carichi di mosto quindi mi aspetto per i nostri Gavi del 2016 una spiccata sapidità, profumi intensi, floreali e freschi