GAVI DEL COMUNE DI TASSAROLO DOCG FRIZZANTE

Al 100% vitigno Cortese, questo vino è caratterizzato da un’effervescenza leggera e persistente. Di colore giallo paglierino intenso ha un profumo complesso, con note fruttate ad accompagnare sentori floreali. Un gusto fresco, vivo, piacevolmente citrino.

Accompagna finger food e i piccoli pasti quotidiani della cucina internazionale ed è un eccellente aperitivo.

Caratteristiche del vino:

  • Vitigno: Cortese 100%
  • Zona di produzione: Comune di Tassarolo
  • Gradazione alcolica: 13,5 %Vol
  • Esposizione: Ovest
  • Produzione: lotti di n° 3.333 bottiglie per autoclave
  • Giudizio organolettico: un’effervescenza leggera e persistente caratterizza questo vino. Di colore giallo paglierino intenso, con discreti riflessi verdognoli, ha un profumo complesso, con note fruttate ad accompagnare sentori floreali. Il gusto è fresco, vivo, piacevolmente citrino.
  • Abbinamenti gastronomici: ideale come aperitivo. Accompagna finger food, sushi e i piccoli pasti quotidiani della cucina internazionale.
  • Note tecniche: il vino è travasato in un recipiente ermetico, in grado di trattenere l’anidride carbonica prodotta naturalmente dalla fermentazione di un leggero residuo zuccherino. Il risultato non si limita all’acquisizione di una certa effervescenza, ma assume anche una serie di profumi complessi, detti secondari.