Degustazioni ad Hong Kong

Una settimana intensa per la nostra azienda nella piccola New York d’Oriente, tra degustazioni e incontri con clienti e amanti del vino. L’appuntamento principale cui ha partecipato l’azienda, rappresentata da Andrea e Nora Spinola, è stata una degustazione di vini italiani con i buyers locali, organizzata da Slow Wine, insieme ad altre aziende Consorzio Vini del Piemonte, in uno spazio ad hoc nella famosa Hollywood Road.

Durante la giornata, come del resto in tutto il soggiorno ad Hong Kong, il Gavi Marchese Luca Spinola è stato molto apprezzato per il suo gusto minerale e fresco, adatto ai piatti di una cucina largamente internazionale, seppur con forti influssi orientali; in particolare, il vino bianco piemontese si è sposato felicemente con le preparazioni più piccanti, perché in grado di rinfrescare il palato, senza coprire i sapori.